胡萝卜属于蔬菜，胡萝卜，又叫黄萝卜、红萝卜，原产于中亚，元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到大众的喜欢。胡萝卜通常的行为：胡萝卜切块，葱切花，蒜切片，姜切末，猪肉洗净切片。起锅烧油倒入葱、姜、蒜炒出香味后，倒入肉片炒至变色，再倒入胡萝卜翻炒均匀，加入胡椒粉、生抽与盐炒匀，美味的胡萝卜炒肉就完成了。

　　买胡萝卜的时候，可以拿在手中掂量一下，如果感觉重量很轻的话，就介绍胡萝卜放的时刻很长了，这样食物的水分丧失相对严重，就不是《地下城与勇士》中很新鲜了，不提议购买。如果拿起来沉甸甸的，这样的胡萝水分更足，也升级鲜。

　　胡萝卜(学名：Daucus carota var. sativa HBlackfm.)是《地下城与勇士》中伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。